Рождество в Праге

Чехия — католическая страна, Рождество Христово чехи празднуют с большим размахом. Город преображается. На площадях устанавливают нарядные ели, улицы украшаются задорными огоньками, каждое кафе украшает вход неповторимо.

В торговых лавках и торговых центрах объявляются предпраздничные распродажи. Шоппинг в Праге становится выгодным.

Многие рестораны Праги выставляют афиши рождественских вечеринок в виде заманивающих вывесок. Многие туристы и пражане заранее предпочитают определиться с местом праздничного ужина, изучая списки избранных ресторанов или же подбирая что-то подходящее по отзывам в списке ресторанов Праги.

Жители украшают квартиры и дома. На входом развешивают рождественские венки, устанавливают гирлянды на окнах, в гостиной ставят и украшают рождественскую ель.

Когда лучше ехать в Прагу на Рождество

Основные праздничные мероприятия разворачиваются 24 и 25 декабря. Приезжать лучше заранее. Выгодные билеты можно купить в конце лета — начале осени. Билет туда-обратно с 20 декабря по 28 декабря 2022 года из Европы можно купить за 200 евро. Воспользуйтесь формой поиска дешевых билетов, указав город вылета, дату прилёта и вылета и количество пассажиров.

Как сэкономить на проживании

Период рождества и Нового года привлекает много туристов со всего мира, поэтому неудивительно, что цены на многие услуги значительно вырастают. Чтобы сэкономить на проживании, бронируйте отель заранее, в начале осени — оптимальный срок.

Выгодные цены предлагают хостелы. Можно арендовать уютную квартиру, как это сделать мы описали в отдельной статье.

Рождественские туры в Прагу

Обязательно изучите предложения горячих путевок в Прагу, стоимость которых включает и перелёт и проживание. Как правило, сэкономить можно от 30 до 70%.

Организация рождественского досуга

Прилетая в Прагу самостоятельно или по путевке вы наверняка зададитесь вопросом «куда сходить, что посмотреть в праздничные дни». Во-первых, настоятельно рекомендую заранее заказать экскурсии.

• Мистическая Прага (€ 91, 2 часа)
• Экскурсия «Вечерняя Прага» (€ 104, 3 часа)
• Прага короля Карла IV (€ 100, 2 часа)
• Прага масонов, тамплиеров и алхимиков (€ 98, 2 часа)
• Прага с чувством, с толком, с расстановкой (€ 63, 2 часа)
• Старая Прага в историях и легендах (€ 80, 2 часа)
• Прага: Старый Город и Новый Город (€ 111, 3 часа)
• Современная Прага — от Танцующего дома до головы... (€ 19, 2.5 часа)
• Пивная Прага (€ 40, 4 часа)
• Мистерии вечерней Праги (€ 88, 2 часа)

Во-вторых, обязательно забронируйте столик в ресторане.  Рекомендую отправиться в средневековый замок Детенице, где на рождество устраивается настоящий пир по всем правилам.

Не хотите уезжать из Праги — изучите список ресторанов, у нас составлен рейтинг, проблем с выбором не должно быть.

Обязательны к посещению и рождественские ярмарки.

Любители активного отдыха могут смело отправится на каток.

Встреча Рождества по-чешски

Встреча Рождества в Чехии сопровождается обычаями и приметами, которые строго соблюдались еще в старину.

• Утро сочельника, 24 декабря, начинается с умывания в ледяном ручье, так притягивается здоровье на год.
• До появления первой звезды не включают искусственный свет и не подают ужин.
• За стол садятся в четном количестве, если так не выходит, ставят дополнительный прибор. Под каждую тарелку кладут монетку, или рыбью чешую, а счастливый талисман гости прячут в кошелек, для принесения удачи в следующем году.
• Ножки стола связываются веревкой, чтобы защитить дом от воров и грабителей в наступающем году.
• Необходимо доесть ужин до конца, по окончание трапезы все встают из-за стола одновременно.
• Домашних животных кормят в последнюю очередь, остатки закапывают под фруктовыми деревьями, чтобы те плодоносили в будущем году.
• 25 декабря чехи готовят семейное блюдо — запеченного гуся и праздничное печенье.
• 26 декабря отмечается день святого Штефана с колядками на улицах. В этот день еще есть один старинный веселый обычай: нерадивых мужиков выгоняют за порог. Это делали в былые времена, сейчас же, кладут узелок у кровати – бездельнику «на дорожку».
• 27 декабря, в день святого Яна Евангелиста проводят обряд очищения вина.

• С пивом по Праге (€ 98, 2.5 часа)
• Хмельная Прага: квест-экскурсия в мобильном приложении (€ 23, 3 часа)
• Первый день в Праге (€ 130, 5 часов)
• Такая разная Прага (€ 86, 2.5 часа)
• История и тайны трех Праг (€ 66, 3 часа)

Народные обычаи и приметы

Ярмарки

Главные рождественские ярмарки проводятся на Староместской и Вацлавской площадях. Народные умельцы зазывают посетителей в красиво декорированные палатки. Ассортимент поражает.

Можно купить игрушки ручной работы, соломенные куклы, вязаные изделия, затейливые елочные украшения, свечи из пчелиных сот. Гурманы найдут глинтвейн, трдло, медовуху,колбаски на гриле, блюда из свинины и жареные каштаны.

Сочельник – Щедрый день

К Рождеству – Ваноце, верующие христиане готовятся задолго. Сначала выдерживается четырехнедельный пост. В это время люди духовно готовятся к предстоящему празднику. 24 декабря, загодя до ужина, выполняется удивительная традиция: жители Праги вместе с детьми, выходят на берег Влтавы, чтобы купить живую рыбу у местных продавцов. Рыбу торжественно выпускают в реку, а потом все радуются, особенно дети.

Сочельник (24 декабря) чехи называют «Щедрый день», считается самым приятным днём в году. На праздничный ужин подают вкусные, не мясные блюда. Основа ужина традиционно состоит из жареного карпа с картофельным и грибным салатами, квашеной капусты, ухой. На десерт подают яблочный штрудель.

Подарки: сложный выбор

Выбор подарков для родных и близких — частая проблема. Покупая подарки в Праге,  стоит рассматривать сувениры, символизирующие Чехию.

Традиционные подарки из Чехии

• Украшения с гранатом или влтавиной
• Пивная косметика (шампуни, крема и прочая экологическая косметика)
• Марионетки
• Подарочный пивной или винный набор
• Посуда из богемского стекла
• Ликер «Бехеровка«
• Абсент
• Оригинальные елочные украшения

Где купить подарки к рождеству

• Староместская площадь
• Вацлавская площадь
• Торговая улица Пршикопы
• Торговая улица Парижская
• Торговый центр Флора
• Торговый центр Новый Смихов
• Торговый центр Зличин
• Торговый центр Черный мост
• Торговый центр Ходов
• Торговый центр Летняны

Рождественское меню

Отправляясь в ресторан или в магазин немногие знают, какие же блюда являются национальными и что обязательно нужно попробовать в рождественские праздники.

Сладкий стол

Рождество не может обойтись без сладостей, тем более у чехов.

Список национальных сладостей:

• Медовые пряники
• Ваночка — сдобная плетенка из девяти «прядей» с изюмом
• Рогалики с ванилью — небольших размеров печенье, обваленное в ванильном сахаре
• Печенье «ореховые гнезда» — ореховое печенье с ромом

Напитки

Напитки продаются на улицах, как правило на площадях, чтобы каждый желающий согрелся в зимнее время года.

Главные блюда

В ресторанах готовят следующие рождественские блюда:

• Жаренный карп с картофельным салатом
• Винная колбаса (говядина+свинина+ белое вино)
• Суп из карпа

Магазины на рождество

Символы чешского Рождества

Рождество в Чехии — любимый, долгожданный и семейный праздник. На протяжении четырех недель, верующие соблюдают традиции, существующие более 150 лет: украшают дома, выпекают выпечку, соблюдают пост в сочельник. Рассмотрим символы чешского Рождества поподробнее.

Адвентный венок

Традиция украшать венком праздничный стол или входную дверь пришла в Чехию из северной Германии еще в первой половине XIX века. Купить адвентный венок можно на ярмарке или сделать самостоятельно из еловых веток, шишек и различных аксессуаров. Это занятие нравится детям.

В честь первого дня Адвента, который означает начало нового литургического года, устраиваются празднования с зажиганием на праздничном венке первой свечи.

Дети же, ждут второго дня, когда им дадут долгожданное угощение — съедобный календарь. В нем они откроют первое сладкое окошко и будут отсчитывать оставшиеся до Сочельника дни. Так, каждую новую адвентную неделю на венке зажигают по свече. В последнюю – на нем горят уже все 4 свечи.

Ёлка

В Чехии елку принято наряжать не раньше чем в первую половину дня Сочельника. Дерево не убирают до 6 января, по просьбе детей может простоять и до весны. По примете, нужно обязательно убрать дерево до Пасхи, иначе в дом придёт несчастье.

По одной из легенд, елка возникла в VI веке нашей эры, когда ирландский монах Колумбан распространял христианство во Франции. В Бургундии он увидел обряд языческих жертвоприношений священному дереву-ели во время зимнего солнцестояния. Колумбан решил украсить дерево зажженными факелами в форме креста.

В Чехии впервые украсили елку в начале XIX века. Популярный чешский филантроп и журналист Ян Карел Либих нарядил елку для друзей. Традиция стала ежегодной, помимо украшения ели у себя в замке, он заранее подготавливал подарки для гостей и складывал под дерево.

Из Германии привозили искусственные, вырезанные из фанеры елки, так как вырубленные могли себе позволить зажиточные семьи. И только в 1843 году пражские газеты упоминали о широком использовании елок как символа Рождества. Украшениями служили всевозможные сладости, фрукты, шишки, игрушки и,с 1860 года, – свечки.

Известный чешский писатель Рудольф Теосноглидек  ввел традицию украшать «Елки Республики» и на деревенских площадях. Традиция появилась после образования самостоятельной Чехословацкой Республики. Так, ель и подарки под ней дошли и до простолюдин.

Йежишек

Йежишек или младенец Иисус – один из главных символов Рождества. Дети еще 11 декабря написали письма малышу «Йежишеку» о том, что хотят получить в подарок на Рождество. После рождественского ужина семья собирается у елки и открывает подарки, которые принес младенец Иисус.

Золотой поросенок

Золотой поросенок – символическое вознаграждение для людей, соблюдавших до первой звезды 24 декабря пост.

По легенде, люди, которые не соблазнились яствами в этот день, могут видеть бегущего по стенам золотого поросенка. Счастливцам, увидевшим животное, сулят благополучный, счастливый и денежный год.

Бетлем или рождественский вертеп

Бетлем – скульптурная композиция, изображающая рождение Иисуса Христа. Название произошло от города Вифлеем, в котором по преданиям родился младенец «Йежишек». Фигурки самого «Йежишека», его родителей Иосифа и Марии, ясли, волхвов, пастухов и остальные атрибуты люди делают сами из подручных материалов.

Первый театрализованный бетлем появился в Праге в 1562 году в костеле Святого Климента. Другие города быстро переняли принцип постановки бетлема и, в начале XVIII века, он появился в дворянских домах. В конце того же столетия подобные сценки воспроизводились уже и в обычных семьях.

Чехи гордятся бетлемами. Первый бетлем, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса – «Кризовы еслички», хранится в музее города Йиндрихув Градец. Второй по масштабу — уникальный деревянный, движущийся экспонат. Находится в Тршебеховице-над-Оребом, недалеко от Градец Кралове.

В музее города Карлштейн находится самое крупное собрание бетлемов разных частных коллекций. Здесь, в бывшем доме священника, представлены бетлемы из хлеба, сахара, олова, из ореховой скорлупы.

Карп

Карп — традиционное национальное блюдо Чехии. Подавать принято с картофельным салатом. Первые христиане символом Иисуса считали именно рыбу, а не крест, поэтому готовили карпа с избытком.

Традиция готовить рыбу сохранена и сегодня.

Цукрови

Цукрови или рождественское печенье – главный подарок в Щедрый вечер. Его история берет начало еще со времен крестьянства, но в Чехии цукрови пекут с XIX века. Правда, выглядело печенье в те времена совершенно иначе. Сахар и белая мука были дефицитом, поэтому лакомства делали из сушеных фруктов и меда. Самым первым видом были медовые пряники.

Сегодня цукрови пекут из песочного теста, в процессе участвуют дети. Это маленькое печенье не превышает в диаметре трех сантиметров. Каждая хозяйка по традиции должна испечь минимум семь видов цукрови. Печенье пекут разной формы и цветов. Самыми любимыми видами признаны медовые «осиные гнезда», «линецкие цукрови», «медвежьи лапы», ванильные и ореховые «корзиночки», имбирные печения. Купить цукрови можно и на ярмарке, и в магазине на развес или в подарочных коробках.

Ваночка

Ваночка – традиционная сладкая плетеная булка, испеченная из дрожжевого теста. Первые упоминания об этой выпечке датируются еще средними веками. В процессе готовки используется плетение теста в «косичку» или в «колосок».
Ваночка остается излюбленным традиционным угощением и не смотря на изменение некоторыми хозяйками формы выпечки.

Штолы

Штолы — рождественские кексы в форме полена. Рецепты этого кекса насчитывают уже не один десяток лет.

Из ванильных с цукатами и сухофруктами кексы перевоплотились в шоколадные с добавлением коньяка.

Пряники

Без пряников, как и без остальных традиционных лакомств, не обходится Рождество. История появления пряников неотъемлемо связано с появлением хлеба. Эти «лепешки с медом» пекут на праздники, включая и Рождество. Рецептура, форма и цвет различаются, зависят от региона выпекания.

Везде используется мед и специи.  Пряники заливают шоколадом, глазурью, посыпают сахарной пудрой. Угощения получаются яркими, что подходят для украшения новогодней елки.

Визовицкая выпечка

Визовицкая выпечка – это печенье, которое продолжило старинные традиции чешской выпечки.

Выпечка появилась в XX веке и состоит исключительно из воды и муки, что продлевает срок годности. Из такого теста люди легко лепят разные фигурки: животных, их мордочки, людей, домики, подковки на счастье.

Омела

Омела – традиционный атрибут Рождества, символизирующий счастье и плодородие. Жилье в Чехии принято украшать разноцветными ветками омелы, которые продаются на каждой улице. Белые ягоды омелы как раз созревают в декабре.

Кельтские друиды считали это вечнозеленое растение священным и верили в целительные свойства. Омелу использовали для уничтожения злых духов, обкуривая ею дома. В Скандинавии омела считалась символом мира, а итальянки носили веточку при себе, чтобы быстрее забеременеть.

По преданию, крест, на котором распяли Иисуса, был сколочен из омелы. Бог проклял омелу и оно стало кустарником-паразитом. Однако люди считают, что растение приносит удачу тому, кому ее подарили. Считается, что если поцеловаться в канун Рождества под ветками омелы, то любовь сохранится надолго.

Барборки

Цветущие «барборки» символизируют облик Иисуса Христа и напоминают о скором приближении весны.

В день Святой Варвары, 4 декабря, девушки обрезают ветки черешни и ставят дома в вазу с водой. Если хоть одна веточка зацветет до Рождества – девушка в новом году выйдет замуж, а если веточки позеленеют, то сбудутся мечты.

Месса

Завершением Сочельника уже более 200 лет является рождественская месса, которая стала символом традиционного чешского Рождества. Музыку и слова написал чешский композитор Якун Ян Рыба в 1796 году.

Церковная композиция рассказывает о рождении Йежишека, понятна даже детям. Богослужения проходят во всех храмах страны. Больше половины жителей Чехии-атеисты, тем не менее послушно идут в храм.

Черный «Куба»

Грибной Куба – традиционное старочешское рождественское блюдо, которое обладает магическими свойствами. Его появление на праздничном столе — к урожайному году.

В те времена, когда о жареном карпе с салатом еще и не знали, «Черный Куба» завоевал популярность у наших предков. Название получило из-за соответствующего цвета, так как в него добавляли много грибов.

Подсвечник

Подсвечник — традиционное украшение праздничного стола. В Чехии принято ставить на окне девятисвечник – Ханукию в знак памяти о чуде Храмовой Меноры. После победы Маккавеев над греческим владычеством (примерно 2200 лет назад) и очищения храма от всякого божества, Маккавеи зажгли ритуальную Менору. Очищенного ритуального масла в нем оставалось на один день. Произошло чудо: менора прогорела ровно 8 дней, которые понадобились для приготовления нового очищенного масла.

В память об этом чуде зажигают подсвечник, правда, огней в нем уже намного меньше. Подсвечники некоторые изготавливают самостоятельно из подручных материалов и украшают, например, сухими фруктами или игрушками.

Гадания

Ни одно Рождество не обходится без традиционных гаданий и колядок. Всегда людям было интересно узнать будущее. В рождественские праздники, правда, девушки, бросают за ворота сапог. Кто поднимет, тот и будет сопровождать в следующем году. Девушки колят орехи. Если ядро не раскололось, то будет здоровье. Затем скорлупу опускают на воду и смотрят, в каком направлении поплывет, оттуда и суженного ждать.

Коляды

Без колядования трудно себе представить рождество. В Чехии принято колядовать в течение Адвента. Чаще колядуют дети, которые ждут подарки от Святого Микулаша 6 декабря. Изредка встречается колядующие семьи. Колядование заключается в хождении по домам и пении колядок, за которые нужно символически угостить поющего. В дом, где колядовали придут счастье и достаток.

Благовония

Франтишек – уголек в виде конуса с добавлением ладана, придающего специфический аромат. Жгут его более 300 лет. Франтишек символизирует «выкуривание» старого негатива в канун наступающего года. Название «франтишек» образовалось от имени основоположника рождественских традиций Святого Франциска Ассизского.

Рождественская пурпура – ароматическая смесь благовонных трав, использующихся для обкуриваний в Сочельник. Пурпуру кладут на раскаленную плиту, а благовонная смесь при этом отдает характерным запахом опилок и смоляных щепок. Продаются традиционные благовония в любом магазине в период Адвента.

Фотографии рождественской Праги