Главная / Пивоварни

Пивоварня Венделин

Пивоварня Венделин
  • 1 отзывов
  • -

Pivovar Vendelín

Среди многочисленных пивоварен Чехии можно отдельно упомянуть про одну из самых маленьких из них - Vendelin.

Пивоварня Венделин 6

Основана она была в 1999 году в городе Либерцы Венделином Кркошкой (по имени которого и получила свое название). Этот человек, посвятивший всю свою жизнь пиву, потерял свое место на Вратиславском пивзаводе после 32 лет работы, а поскольку кроме пива он ничего делать не умел и не хотел - он построил собственную пивоварню, самостоятельно изготовив необходимое для этого оборудование. На момент своего основания это была самая маленькая пивоварня в Чехии.

Объем продукции, выпускаемый пивоварней Vendelin - 150 галлонов в год. Ее сусло-варочный котел имеет объем всего в 100 литров, а температура в нем достигается при помощи дров, которые растапливаются под днищем. Живое пиво не подвергается пастеризации или фильтрации, а на созревание его дается как минимум 40 дней - по словам владельца, такой длительный период созревания приводит к приобретению пивом завершенной вкусовой формы. Видимо, именно благодаря ей, пивоварня попала на страницы известной английской газеты The Times, корреспондент которой назвал ее пиво волшебным незабываемым эликсиром.

Пивоварня Венделин 4

Пиво Vendelín

Vendelin варит всего два сорта пива: нефильтрованное Vendelin lezak светлое и Vendelin lezak полутемное, крепость которого ок. 4,8%. По версии The Times, оно находится на четвертом месте по своим вкусовым качествам среди всех остальных многочисленных сортов чешского пива, что является очень высокой оценкой для маленькой частной пивоварни.

Информация
+420 485 163 096 | pivovarvendelin.cz
Как добраться
АДРЕС Lukášovská 43 , Liberec | GPS: 50.76063350, 15.11235770
Обновлено: 02.07.2014
Оставить комментарий:

Комментарии
  • Пауль
    дата: 01.09.2018

    Я летом посетил это место.Узнали мы с женой об этой пивнице от чешской пары из Праги,которую встретили в фирменном баре пивоварни Рогозец. Чехи, примерно наши ровесники,любят велосипедные туры по пивоварням. Когда мы с ними начали общаться(кое-как по-чешски изъясняемся),узнали о существовании Венделина,который расположен в Либерце,где мы,собственно и гостили!Решили наведаться туда!Место оказалось очень приятным, фактически это частная усадьба, на земельном участке которой и расположен маленький сарайчик, впрочем, очень аккуратный, который явно должен был быть той самой пивоварней! Мы пришли чуть раньше открытия и были первыми посетителями.Очень удивились низким ценам — 25 крон поллитровый бокал!Запах пива в бокале был очень приятным,каким-то квасовым… Первый глоток — и очень необычные ощущения — практически нет углекислоты, легкий привкус кваса, привкуса абрикоса я лично не учуял… Три глотка,почти полбокала — и я чувствую охмеление, доселе никогда мною не изведанное! Поверьте, пива я попробовал достаточно, это мой четвертый вояж в Чехию,были и другие пивные страны,но такое со мной было впервые!Это охмеление было каким-то легким,необычным,расслабляющим и приятным! Выпили мы по два бокала,и этого было достаточно для того, чтобы стать поклонником этого бренда! В этот день мы еще посетили фирменный бар пивоварни Конрад,тоже либерецкий заводик. Но это пиво мы пили раньше и много, оно достойно отдельного комментария… Итак, Венделин — это однозначно выдающееся пиво, которое запомнилось навсегда! Рекомендую! Хотя наши пражские собеседники утверждали, что сейчас пиво Венделин варит сын покойного основателя, и это отрази\лось на его вкусе, как вы понимаете,не в лучшую сторону…Ну да, раньше были и девчонки красивее, и воздух чище, и мы — моложе!