Пивная Velká klášterní restaurace

Кто бывал в Чехии, несомненно, одной из красивейших чешских достопримечательностей назовет Страговский монастырь – древний архитектурный комплекс почти в самом центре Праги. Наряду с Художественной галереей и Страговским садом, Национальным литературным музеем и Музеем миниатюр, расположившимися в стенах монастыря, не менее интересным и привлекающим многочисленных туристов местом в этом историческом комплексе является ресторан «Velka klasterni restaurace».

Местонахождение ресторана предопределило и его имя. Дословно название заведения переводится с чешского как «монастырь» или «Большой монастырский ресторан».

Интерьер заведения также выдержан в древнем стиле. Высокие сводчатые потолки с люстрами, имитирующими подсвечники с многочисленными лампочками-свечами, арочные окна, дающие залам огромное количество света, массивная деревянная мебель в обширном белом пространстве, — все это действительно с первого взгляда напоминает древний монастырь. Роспись на стенах «под старинку» повествует посетителям об истории пивоварни, а золотая фраза всех веков, латинское «In Vino Veritas» («Истина в вине») Плиния Старшего, как нельзя кстати венчает главную арочную стену.

Вместимость ресторана 620 персон:

• «У подиума», зал на 250 персон
• «У печи», зал на 130 персон
• «Винарня», зал на 90 персон
• летний садик на 150 персон

Уютная терраса ресторана открывает красивейшие виды на утопающий в зелени Страговский монастырь и его достопримечательности. Посетители могут удобно расположиться на улице в соломенных креслах за столиками, укрытыми скатертями, либо за массивными столами со скамейками для больших компаний. Вся терраса укрыта навесами, а вокруг столов развешано и расставлено бесчисленное множество горшков с цветами, пестрящими разнообразными красками, — свежий воздух и полное умиротворение.

Благодаря выгодному историческому расположению, наличию больших просторных помещений, а так же отменной кухне ресторан пользуется огромным спросом при проведении свадеб и иных торжественных мероприятий с большим количеством гостей. Украшенные залы и задекорированная к подобным мероприятиям мебель преображают простой интерьер ресторана, превращая его скорее в шикарный замок, нежели монастырь.

Меню ресторана весьма разнообразное и не менее интересное. Посетителям предлагаются блюда национальной и международной кухни. Мясные закуски, такие как свиное ассорти, мясные рулеты, ветчинные колбаски, а так же супы обойдутся в среднем в 90 – 100 CZK за порцию. В меню в широком ассортименте представлены овощные и мясные салаты, рыбные стейки, пицца различных видов, выпечка и десерты, а так же традиционные чешские блюда: шницель из телятины, запеченная утка с яблоками, цыпленок на пиве, гуляш. Стоимость традиционных национальных блюд с овощным гарниром в среднем составит не более 250 CZK за 200 – 300 гр. порцию. Вегетарианское меню представлено в основном грибными блюдами.

Фирменные блюда готовятся шеф-поваром ресторана на огромном вертеле прямо на глазах у посетителей, разыгрывая аппетит и соблазняя сочными ароматами. Фирменный печеный поросенок на вертеле в пивном маринаде, с картошкой, луком и квашеной капустой обойдется в 240,0 CZK, а мясо косули, приготовленное на вине и с картофельными клецками – в 432,0 CZK.

Пиво:

• Pilsner Urguell — 75 CZK / 0,47 л
• Volba sládků — 75 CZK / 0,37 л
• Matuška (California, Apollo Galaxy, Tmavé) — 75 CZK / 0,37 л
• Matuška speciál — 70 CZK / 0,28 л

Винная карта «Velka klasterni restaurace» предлагает специальное монастырское вино: белое Совиньон и Шардоне, розовое Каберне Совиньон, красное Modrý Portugal 2008 – 2009 годов.

Ресторан-пивоварня «Velká klášterní restaurace» самое подходящее место для тех, кто ценит качественное пиво и хорошую кухню. Здесь можно прекрасно провести время, не отвлекаясь при этом от обозрения древних пражских достопримечательностей и ощущая себя частью чешской истории.