Пивоварня Валашек

Minipivovar Valášek

В маленьком городке Всетин в Злинском крае (Чехия) по традиционным для этой местности рецептам варит хмельной напиток минипивоварня Валашек.

Первый кирпич в строительство семейного пивного бизнеса владелец Роман Дохнал (Dohnal) заложил в 2001 году. Новый завод презентовал себя как продолжатель старинных пивоваренных традиций известных в этом краю с 1663 года. Потому название пивоварни было вынесено на всеобщее обсуждение горожан и лучшим признано «Valášek». Открылась пивоварня и ресторан в декабре 2002 года.

Пиво завода Валашек очень популярно не только в Всетене, но и далеко за его пределами. Его подают в ресторациях многих городов Чехии, в том числе и в Праге.

Качество пенного продукта этого производителя отмечено на местном уровне (Жемчужина Злин-2012) и Ческоморавским союзом минипивоварен (две премии на конкурсе «Jarni cena českých sládku 2014»).

Пиво на заводе Валашек варится исключительно по классической технологии, без использования каких-либо экстрактов и ускорителей процессов. Для создания индивидуального вкуса с легкой горчинкой в производстве большинства видов пива используется хмель Saaz и качественная мягкая вода из водохранилища Stanovnice. Все технологическое оборудование изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Производительность завода около 800 гл пива в год.

Пиво Valášek

Минипивоварня Валашек предлагает 14 видов пива. Непастеризованное и нефильтрованное светлое пиво: светлое специальное, светлый лагер, VSACAN, Вена лагер, американский Pale Ale, пшеничный лагер, индийский светлый эль, красный эль. А также ароматизированный светлый лагер (миндаль, лимон, черника, вишня) и темный лагер.

Минипивоварня «Valášek» строго чтит традиции, радует своих почитателей неизменно высоким качеством и богатым выбором вкусов.