Главная / Чехия / Пивоварни

Пивоварня Праздрой — Prazdroj

Пивоварня Праздрой - Prazdroj
  • 37 отзывов
  • |
  • Ценник: дорого

  • |
  • Экскурсии: неизвестно

Pivovar Plzeňský Prazdroj

Начало пивоварению в Пльзене было положено в XIII в. К середине XIX в., в городе существовало более 200 мелких пивоварен, в объединении которых решающую роль сыграл городской совет и В. Мирвальд. Приглашение на новый городской пивзавод, построенный в 1842 году, баварского пивовара Й. Гролла принесло предприятию всемирную славу. С его именем связано появление самого распространённого в мире типа пива – пльзеньского оригинального светлого лагера.

Пивоварня Праздрой 3

В начале XXI в. Пльзенский Праздрой стал настоящим гигантом чешского пивоварения. Кроме собственной торговой марки ему принадлежат пивные бренды РадегастГамбринус и Велкопоповецкий Козел. Объем производства пива составляет около 10 млн. гл в год.

    Основным сырьём для производства пива служат саазский сорт хмеля и баварский солод. Главный секрет неповторимого вкуса пльзенского пива кроется в артезианской воде, поступающей на завод из скважины глубиной 90 м.

    Пивоварня Праздрой 7

    Пиво Пивоварня Праздрой

    • Pilsner Urquell – легендарный светлый лагер золотистого цвета с хлебным ароматом, сладко-горьким травянистым вкусом плотностью 11,6° и содержанием алкоголя 4,4%.
    • Plzensky Prazdroj Klasik – светлый лагер золотистого цвета, с небольшой пеной, с солодовым ароматом и вкусом хмеля с легкой горчинкой, содержание алкоголя 3, 8%,
    • Fénix – светлое пшеничное пиво золотисто-желтого цвета с ароматом апельсина, кориандра и орехов, вкус кисло-сладкий с ноткой пшеницы и карамели, содержанием алкоголя 4, 7%.
    • Primus Světlé – светлое пиво золотистого цвета с обильной пеной, с хмелевым ароматом, на вкус умеренно горькое, солодовое, с содержанием алкоголя 4, 7%.

    Посещая с экскурсией современное предприятия в Пльзене, любители пива имеют возможность также в полной мере ощутить атмосферу старинной средневековой пивоварни, восстановленной в одном из зданий завода, а затем посидеть за кружкой пива в пабе, оформленном в стиле XIX в.

    Пивоварня Праздрой 6

    Как появилось пиво Pilsner Urquell

    Свою историю пиво Pilsner Urquell начинает с середины 19 века, когда молодой житель Баварии Йозеф Гролль решил сварить то пиво, которое мы привыкли видеть сегодня. На тот момент, это было настоящим открытием в пивоварении, ведь общее представление о вкусе и цвете пива поменялось координально в лучшую сторону.

    В 1842 году, 5 октября баварец сварил достаточное количество пива, чтобы выставить его на продажу на рынке Св. Мартина в городе Пльзень. На прилавке впервые появилось пиво золотистого оттенка, которое сначало поразило всех цветом, а затем и вкусом. Вскоре, пиво Pilsner Urquell стало популярно не только в богемском городке Пльзень, но и во всей Чехии. С тех самых пор пиво Pilsner Urquell стало родоночальником производства других марок светлого пива местного и мирового масштаба.

    Пивоварня Праздрой 5

    Популярность пива привела и к конкурентности. Так, желавшие обогатиться, варили светлое пиво и называли его «Пльзень», «Пилз» или «Пилзнер». Пиво расхватывалось с прилавков моментально, и вскоре, слово «пилзнер» стало синонимом светлого, золотистого пива, сваренного по технологии низового брожения.

    Чтобы защитить авторские права чешского пива,Пльзенская пивоваренная компания в 1898 добавила к названию своего пива слово — Urquel, что в переводе с немецкого означает «подлинный, первоисточник». Таким образом, пиво Pilsner Urquell можно перевести как «Пльзенское подлинное» или «Пльзенское от первоисточника».

    Интересен тот факт, что пивоварня, которая производит всемирноизвестное пиво Pilsner Urquell называется Prazdroj, что в переводе имеет такое же значение, как и Pilsner Urquell.

    Пожалуй самое распространенное пиво в барах. Его можно найти практически в каждом баре столицы, исключением может являться пивные, где варят фирменное пиво.

    Пивоварня Праздрой 2

    Где выпить пива Pilsner Urguel

    Бар «У Пинкасу» — здесь можно попробовать бочковое пиво Pilsner Urquell

    Бар «Бредовский двор» — вполне уютное заведение, где можно выпить Pilsner Urquell, а так же попробовать знаменитое колено. Бар прославлен хорошим соотношением цены и порций.

    Бар «У Ангела» — просторное заведение в районе Смихов (Прага 5). Расположен возле станции метро. Разливают свежайшее пиво Старопрамен (завод находится в двух минутах ходьбы), а так же Pilsner Urquell. Прославлен хорошей кухней, средневековыми подземельями и наличием небольшого боулинга.

    Бар «У золотого тигра» — прославился тем, что то самое пиво Pilsner Urquell здесь пили Бил Клинтон и Вацлав Гавел.

    Бар «У Карлова моста» — прославился тем, что Pilsner Urquell здесь пил сам Владимир Путин.

    Указанные здесь бары находятся, в основном, в центре Праги. Но поскольку, как уже упоминалось, пиво Pilsner Urquell распространено практически в каждом баре, то ради экономии можете заглянуть в неприметный барчик, который возможно, вам понравится своей непринужденной обстановкой и ценами.

    Информация
    +420 323 683 425 | prazdroj.cz
    Как добраться
    АДРЕС U Prazdroje 64/7, Plzeň | GPS: 49.74677159, 13.38685011
    Обновлено: 26.03.2020
    Оставить комментарий:

    Комментарии
  • Андрей

    Посетили этот прекрасный завод. Ездили на электричке. От вокзала Пльзени 5 минут пешком. Экскурсии на русском в этот день на сайте заявлено не было, но она все-таки была! Повезло! Кроме того, экскурсионных программ оказалось несколько. По промышленной зоне возит автобус. Одних привозит, другую группу забирает. Группа, что привезли с экскурсии перед нами, буквально вываливалась из автобуса. Все пьяные в дробоган! Один пожилой толстый немец готов был нас зацеловать. Все что-то чесал на своем без умолку. Мы, в предчувствии пьянки начали перемигиваться и потирать руки. Но экскурсовод внес ясность — это экскурсия «Gambrinus», а у нас другая. И пива мы получим лишь по бокальчику. С неба на землю, как говорится… На самом деле экскурсия была очень интересной. Подвалы под заводом потрясают масштабами! Очень огорчили две вещи. Главные ворота завода были на реставрации, и в хваленый ресторан на территории нас не пустили. Хотя сам экскурсовод настоятельно советовал посетить его. Но в целом довольны. Надеюсь мой скромный рассказ поможет кому-нибудь при выборе «правильной» экскурсии)))

    Ответить
  • Сергей

    Из Праги в Пльзень планируем уехать с Praha, hl. n.

    Ответить
  • Сергей

    Добрый день! Планируем поездку из Праги в Пльзень. Подскажите как в Пльзене найти пивоваренный завод? И есть ли в субботу экскурсия на русском языке, и в какое время?

    Ответить
    • Праговед

      В статье указан адрес. Ближайшая остановка Prazdroj (12, 13 и 28 автобус). В субботу экскурсия есть. На официальном сайте можно заранее забронировать.

      Ответить
  • Иван

    Правовед.подскажи пожалуйста ч очень люблю проздрой с танку.хочу привезти домой.где можно взять на вынос с собой не могу найти.помогите плиз!

    Ответить
    • Праговед

      Лучшее решение купить в бутылке, это и будет с танку. А если налит с крана, то он уже глотнёт воздуха и домой привезёте уже не тот напиток, что хотели.

      Ответить
  • Андрей

    Много вкусных сортов пива в Чехии. Но Праздрой всегда один из любимых. Его горчинка и свежесть всегда манят и манят…

    Ответить
  • Паул

    Лучшее из всех сортов, имхо!

    Ответить
  • Александр

    Ау..Праговед….почему убрали мои комментарии?Или незнание про пиво кого то оскорбило?

    Ответить
    • Праговед

      Я убрал не ваш комментарий, а copy-paste английского текста, который вы зачем то разместили. См. выше, я вам дал ссылку на википедию, там всё подробно написано.

      Ответить
  • Праговед

    cs.wikipedia.org/wiki/Master_(pivo)
    Всё просто, варит его Velké Popovice, который принадлежит Plzeňský Prazdroj.

    Ответить
    • Александр

      Съездил в Velké Popovice , убедился -они варят.Еле уговорил принять заказ на кегу мастера тёмного.Не подвели ,через 2 дня вернулся забрал )))

      Ответить
  • Александр

    Кстати о пиве Master вы ничего не написали в разделе «Пиво Пивоварня Праздрой»

    Ответить
    • Праговед

      Потому как варит его Velké Popovice.

      Ответить
      • Александр

        Прошу пояснить.Всегда считал Master Праздройским.Покупал его в магазине при заводе.Да и на их сайте указано, что это их марка.

        Ответить
  • Александр

    Мастер тёмное- моё любимое…

    Ответить
  • Andrey

    Пожалуй самое распространенное, (раскрученное), пиво. Может быть по этому дороже большинства других марок. А так, ничего!

    Ответить
  • Alexx

    Не очень люблю пилснеры как таковые, но попробовал для галочки — возможно, я на самом деле люблю пилснеры, просто негде попить настоящего :)

    Ответить
  • Максим

    Замечательное пиво!!!
    Одно из лучших!

    Ответить
  • Праговед

    Недоразумение. Спасибо, Николай, поправили.

    Ответить
  • Николай

    Непроходимое невежество-какой к чёрту Вацлав Гашек-когда это ВАЦЛАВ ГАВЕЛ-ПРЕЗИДЕНТ ЧЕШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ!!!!!

    Ответить
  • Комментировать