Пивную основал в 2015 году Мирослав Олива, который с помощью опытных пивоваров создал рецепт своего уникального пива.
Пивная находится в пригороде Праги в Долни-Бржежанах. В пивную приходят и приезжают жители и работники окрестных округов, дальних районов, близлежащих городов и гости Праги.
Здание пивной выполнено в современном, промышленном стиле. С внешней стороны пивная выглядит одноэтажным белым зданием, с большой крышей покрытой черепицей. У входа в заведение находится бесплатная парковка.
Внутри здание просторное, имеется второй этаж. Потолок ничем не закрыт, поэтому видно, что он сделан из кирпичной кладки. Стены белого цвета, с одной стороны, в сочетании с интерьерными досками, обитыми под старину с другой. Столики рассчитаны на четыре, шесть и более мест. Все столы и стулья изготовлены из дерева. Столиков стоящих вдоль стены стоят мягкие диваны. Всего имеется 86 мест. Помещение хорошо освещается естественным светом через большие окна. В качестве дополнительного света с потолка свисают небольшие светильники. Есть бесплатный Wi-Fi.
В пивной предлагают меню из трех блюд, которое может дополняться сезонными фирменными блюдами. Порции небольшие, но сытные. Меню отличается тем, что готовят из свежих и натуральных продуктов Чехии.
Все блюда выполняются под руководством шеф-повара. Ежедневное меню состоит из супа, основного блюда и десерта. Например:
- Суп – около 29 CZK;
- Основное блюдо можно выбрать по своему вкусу – от 109 CZK;
- Десерт — около 79 CZK;
- Закуски к пиву – от 30 до 75 CZK;
- Напитки – от 29 CZK.
- Кроме вкусной еды, в пивной предлагают дегустацию уникальных сортов пива.
Пиво варят исключительно из воды, солода, хмели и дрожжей.
Пиво в баре
- Dolnobřežanská 10° — 34 CZK/0.5 л
- Laser Beer Světlý ležak 12°- 40 CZK/0.5 л
Пиво в пивоварне:
- METUZALÉM Altbier
- KNÍŽE VÁCLAV
- INDIA PALE ALE
- YORK Ale
- GARI Pšeničné pivo
- THEODOR stout
- SAISON
- VIRGIL ležák za studena chmelený
- ALEMAN Bock
К пиву можно взять жареный миндаль или пивные палочки. Пиво предлагается непастеризованное и нефильтрованное.
Средняя стоимость обеда стоит от 200–300 CZK.
Оплата принимается как наличными, так и кредитной картой.
Olivuv Pivovar – уютное и современное заведение, которое располагает к хорошему отдыху. Персонал доброжелательный, говорят на английском и чешском языках. Высокое качество обслуживания.
Посетив пивоварню Olivuv Pivovar, можно отведать фирменные блюда, попробовать по-настоящему уникальное пиво и по достоинству оценить уютную атмосферу заведения.
