Прага славится туристическими маршрутами, в которых показывает свое культурное наследие. Символика на фасадах средневековых зданий присуща старинным европейским домам, которые отражали вид деятельности владельцев.
Коронованный крендель
Дом «У Золотого кренделя» украшен изображением бублика в золотой короне. История дома началась в 16-17 веке. В те времена, чешские пекари изготавливали кренделя и цалту, которые пользовались большим спросом у горожан. Это пристрастие сохранилось до наших дней, а крендели считаются любимой выпечкой чешской кухни.
В средние века, с началом развития городского строительства, было трудно определить конкретные дома. Для ориентации на фасадах зданий устанавливались домовые знаки. Об таких вывесках позаботился чешский король Вацлав IV, который приказал вешать специальные знаки на фронтоны домов.
В доме с изображением Золотого кренделя, пекари создали свой цех по выпеканию хлебобулочных изделий, что послужило рекламой для торговцев. Вначале на знаке был крендель, а впоследствии на него одели корону. Это означало, что в доме живет человек, занимающий высокую должность среди цеховых пекарей.
Наказание за жадность
Дом у Золотого кренделя под номером 12, расположен на улице Tomášská, которая простирается от Уезда до Малостранской площади. Известен исторический факт, что в 17 веке местные пекари решили поднять цены на выпечку. Ведущему пекарю Прокопу Соукупу было сделано замечание в связи с несолидным видом хлеба, который казался маленьким.
Пекарям пришлось доказывать горожанам, что выпечка взвешивается, и недостачи не выявлено. На других пекарнях, где обнаружили обвешивания, применили наказания в виде конфискации товара и наложения штрафа. Доходило даже до тюремного заключения за маленький вес хлеба.
Нечестных пекарей, которые обвешивали народ и повышали цены на выпечку, показательно окунали в реку Влтава. Для этого применялась корзина с железными прутьями. Процесс окунания длился столько времени, сколько назначил суд. На этой процедуре должны были присутствовать пражские пекари, чтобы видеть, как наказывают за чрезмерную жадность.
Обитатели дома
Сегодня, в доме «У Золотого кренделя» расположен ресторан. Его интерьер отражает историю этого здания. Здесь можно встретить старинные шкафы, зеркала и картины. Дух заведения переносит людей в эпоху средневековья.
Добраться к этому месту можно трамваем до остановки Hellichova. По соседству со зданием расположен дом «У черного льва» и Вртбовский дворец.
