Švejk Restaurant U Karla — Uhříněves
Чехия издавна считается центром, так называемого, пивного туризма. Причиной тому всемирно известное качество чешского пива. Пользуясь таким положением, чехи создали множество пивных и пабов, которые приглашают туристов отведать хмельного различных сортов. Немало таких заведений и в столице страны – Праге.
Пивная «У Карла» — это заведение с длинной историей и особой атмосферой. Здесь вам не только нальют бокал-другой пива, но и предложат самую разнообразную закуску к нему. Хозяева заведения четко следуют старинной чешской поговорке: «Хорошая еда и хороший напиток – основа всего живого».
Немного истории
Пивная «У Карла» — место, появившееся в Праге еще в XIX веке. Еще в 1880 году чешский трактирщик Ян Каска построил на месте теперешней пивной гостиницу, в которой на первом этаже размещался трактир. В 1899 году заведение перешло в собственность Вацлава Ратовски. Соответственно трактир стал называться «У Ратовски». До 1989 года заведение передавалось по наследству. В 1989 году последний владелец из семейства Ратовски бежал из страны. А пивная стала собственностью Ярослава Музиля. Именно ему и принадлежит современное заведение .
Но отдавая дань прежним владельцам, паб назвали «У Карла». Так как в семье Ратовски имя Карл передавалось от отца сыну.
В 2005 году заведение пережило полную реконструкцию. Его адаптировали под современные стандарты сервиса. Но стиль его был полностью сохранен.
Особенности пивной
Интерьер паба выполнен в историческом стиле Венгерской империи. Мебель под старину, сделанная из массива дерева, портреты и прочие мелочи переносят посетителей во времена открытия это места — конец XIX – начало ХХ века. А дружеская атмосфера и гостеприимство хозяев дает возможность расслабиться и отдохнуть на славу. Посетители здесь смеются и поют чешские народные песни. Местные жители всегда будут рады поболтать с иностранными гостями.
В распоряжении посетителей 116 мест в помещении и 60 на открытом воздухе. Есть зоны для курящих и некурящих. Также созданы все условия для посетителей с детьми. Заведение располагает небольшой игровой зоной, где малыши могут повеселиться, пока родители наслаждаются едой и напитками. Также в заведении есть бесплатный wi-fi.
Меню
Повара «У Карла» предлагают своим гостям отведать различные блюда чешской и европейской кухни. Большое разнообразие блюд из мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий и овощей. Каждый найдет что-то на свой вкус.
Подача пива также отличается от привычных заведений. Пиво разливают прямо из огромных резервуаров
- Tankový Velkopopovický Kozel — 42 CZK / 0.5 л
- Pilsner Urquell 12° světlý ležák — 53 CZK / 0.5 л
При этом цены на выпивку и закуски здесь довольно демократичны и не нанесут большого ущерба даже бюджетному туристу. Так, холодные закуски здесь можно заказать от 45 крон, а горячие от 70 крон за 200 грамм.
Рассказывать о пивной «У карла» можно очень долго, но лучше все-таки хотя бы раз побывать здесь лично. Море эмоций и впечатлений вам гарантировано.
