Пивоварня Рогозец — Rohozec

Pivovar Rohozec

В самом сердце региона «Чешский рай», или Малый Рогозец, с 1850 года работает пивоварня Рогозец. Основал ее Фердинанд Унгр вместе с сыном Карлом. В 1906 году Карл передал производство своему сыну, но тот не был заинтересован в ее работе, поэтому продал завод. В 1910 году пивоварню выкупила компания «Společenský pivovar hostinských».

Национализировали завод в 1948 году, и он поступил в управление национальной компании «Старочешские пивоварни», а в 1994 его приватизировала «Pivovar Korbel a.s.».

Неграмотное управление сделало пивоварню убыточным предприятием и практически привело к банкротству. Серьезные изменения начались в 2004 году, когда пивоварня Рогозец стала собственностью компании «Pivovar Svijany». Серьезные инвестиции позволили провести модернизацию производства, увеличить производственные мощности, сохранив отличное качество пива. Новые владельцы вернули производство популярных в 1980-х годах сортов пива: Skalák и Podskalák.

Пиво Рогозец

Пиво производится по классической технологии, используется вода из собственных скважин в Вазовецкой долине, солод из местных солодовен и жатецкий красный хмель, который придает пиву приятную горечь. Использование традиционных методов брожения и варки при производстве хмельного напитка придает ему неповторимый, насыщенный и особенный вкус. Производственные мощности завода позволяют выпускать 1,2 млн. гектолитров в год. Рогозецкое пиво экспортируется в Польшу, Финляндию, Швецию, Австралию, Испанию и Россию.

Ассортимент пивоварни:

• Podskalák – светлое разливное пиво, содержание алкоголя 4,2%.
• Rohozec «X» – темное разливное пиво, содержание алкоголя 4,6%.
• Skalák 11% – светлый лагер, содержание алкоголя 5,0%.
• Skalák 12% – светлый лагер премиум, содержание алкоголя 5,3%.
• Skalák 13% – светлое специальное пиво, содержание алкоголя 6,0%.
• Skalák tmavý 13% – темное специальное, содержание алкоголя 5,9%.
• Skalák řezaný 11% – полутемный лагер, сочетает в себе лучшие свойства светлого лагера и типичного темного пива, содержание алкоголя 5,0%.
• Skalák malina 11% – ароматизированный светлый лагер cо вкусом малины. Содержание алкоголя 5,0%.
• Skaláczech – легкое светлое пиво, содержание алкоголя 3,2%.
• Skalák nealko – безалкогольное пиво, содержание алкоголя до 0,5%.

Пивоварня Рогозец варит пиво, которое становится все более популярным благодаря тому, что классические способы приготовления пива с использованием качественного сырья органично дополнены современными технологиями. Об этом свидетельствуют многочисленные награды пивных конкурсов и фестивалей.