Пивоварня Ребел — Rebel

Pivovar Rebel (Havlíčkův Brod)

Пивоварня Ребел из городка Гавличков Брод имеет давние традиции пивоварения. Право на варку пива было даровано городу в 1333 году. В 1422 году город был разрушен гуситами. Но его восстановили, а право на варку пива последовательно подтверждали короли: Йиржи из Подебрад в 1452 году, Людвик – в 1520 и Фердинанд – в 1544. В 1662 году пивоварня возле мэрии уничтожена пожаром. Реконструирована она в 1673 году, тогда же была создана гильдия пивоваров в городе. В конце XVIII века в городе работали две крупные пивоварни.

После очередного пожара, уничтожившего производственные помещения, гильдия пивоваров совместными усилиями основала завод. 18 октября 1834 года считается официальным днем создания пивоварни Ребел. Увеличение спроса на продукцию нового завода заставило владельцев провести серьезную реконструкцию в 1880 году. На рубеже XIX-XХ века оборудование завода модернизировали, и в 1905 году он стал самым современным на тот момент производством. В 1948 году предприятие национализируют, оно входит в состав национальной компании «Horácký Breweries Jihlava». Пожар 1956 года стал поводом для начала модернизации, в результате которой значительно увеличился масштаб производства.

В 1990 году пивоварня Ребел становится независимой компанией, а в 1995, после ряда судебных заседаний, ее вернули прежним владельцам, которые основали акционерное общество «Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod, a.s.». После реконструкции варочного цеха и танков для брожения в 1999 году, объем производства увеличился до 150 тыс. гектолитров в год. Экономическая нестабильность компании в 2004-2008 годах привела к прекращению производства собственного солода. Но привлечение новых инвестиций позволило не только возобновить работу солодовни, но и запустить линию разлива пива в кеги. Объем производства на данный момент достиг 200 тыс. гектолитров в год.

Пиво Ребел

Продукция пивоварни Ребел:

• Traditional Rebel – светлое, содержание алкоголя 4,1%.
• Rebel Hašek´s C.K. – светлое, содержание алкоголя 4,1%.
• Czech Rebel Beer – светлое, содержание алкоголя 4,4%.
• Votrok of Hradec 11% – светлое, содержание алкоголя 4,8%.
• 10° Beer of Hradec – светлое, содержание алкоголя 4,4%.
• Rebel Yeast – светлое, нефильтрованное, содержание алкоголя 5,0%.
• Rebel Original Premium – светлый лагер, содержание алкоголя 4,8% .
• Rebel Blended Lager – светлый смешанный лагер с резким вкусом, содержание алкоголя 4,8%. При его изготовлении использовано три вида солода.
• Dark Rebel – темный лагер, содержание алкоголя 4,7%.
• Rebel Višeň – темное специальное, с вишневым ароматом, содержание алкоголя 4.7%.
• Rebel Grep & Citron – напиток на основе пива с соком грейпфрута, содержание алкоголя 2%.
• Non-alcoholic Rebel – безалкогольное, содержание алкоголя до 0,5%.

Пивоварня Ребел – одна из немногих, где продолжают соблюдать старейшие традиции пивоварения. А продукция завода – одна из самых титулованных в Чехии, потому что многие сорта пива, выпускаемые пивоварней, получили большое количество наград различных конкурсов.