Пивоварня Поутник — Poutník

Pivovar Poutník

Несмотря на то, что история пивоварения корнями уходит в эпоху, когда существовала Месопотамия, пиво в городке Пелгржимов появилось в 1552 году, когда город получил право на пивоварение. Официально с этого года, о пиве узнали многие, а неофициально, знал лишь узкий круг людей, которые давным давно знали секреты пивного искусства.

Изначало пиво варилось в крепостях, где не было никаких условий для производства качественного продукта. Поэтому, вскоре пивовары вынуждены были отказаться варить пиво в таких условиях и выбрали два здания на Розовой улице, которые использовались для пивоварения. Сегодня на месте, где впервые сварили качественное пиво, находится SPSS.

В конце 17 века, пивной завод переместился в здание между Сольной и бывшей Деканской улицами. Помещение прилегало к крепостной стене, само же здание было расположено на паркане и половине рова. В 1752 году было достроено жилое помещение для пивоваров.

Во второй половине 19 века пивоваренный завод перешел к нижней ферментации, которая в то время внедряла новые техлогии. В 1898 году началось строительство нового здания, потому как прежнее не подходило для дальнейшего использования по назначению.

В конце 1899 года начало производство пива на новом заводе, которое получило признание. Так же завод был оснащен новейшей техникой того времени, что давало привелегии в производстве.

Завод пережил и национализацию, примыкал позже к корпорациям, однако после крушения социализма, потомки первых пивоваров начали требовать возвращения завода городу. Однако, после 10-и летних споров, завод входил в состав, на то время распадающейся корпорации «Южно-чешские пивовары». Даже после судебных разбирательств, завод было решено приватизировать и не возвращать городу.

В 2001 году пивоваренный завод приобрела фирма DUP, изготавливавшая кожанную галантерею. С тех пор, завод вдохнул совершенно новый глоток перемен.

Завод не только получил торговое имя — Poutnik, но и начинается стремительное его развитие: меняется технология варения пива, меняется маркетинг фирмы. Таким образом появилось совершенно новое, вкусное пиво, обладающее высоким качеством.

Сорта пива Poutník

• POUTNÍK světlé výčepní pivo 10% — светлое пиво,3,8 %
• POUTNÍK světlý ležák prémium 12% — светлое пиво,5 %
• POUTNÍK Speciál 14% — специальное пиво, 5,8 %

Где выпить пива Poutník

Знаете где выпить пива Poutník? Напишите нам!