Пивоварня Браник — Braník

Pivovar Braník

Пиво компании Pivovar Braník – это классический слабоалкогольный напиток с привычным хорошо знакомым всем солодово-хмельным привкусом. За счет незамысловатого вкуса оно отлично подходит на каждый день для утоления жажды.

Сейчас пиво марки Braník готовится и выпускается на известном заводе Staropramen и занимает значительную долю в его производстве. В 1898 году со строительства завода началась история пивоварни Braník. Он был возведен по проекту Миколаша Алеся, который стал автором символа, до сих пор являющимся торговой маркой фирмы Braník. По масштабам строения можно судить, что это было достаточно крупное производство.

В 2006 году завод остановил выпуск пива и перешел «под крыло» крупного производителя Staropramen, сохранив традиции и основы собственного производства. Здание, расположенное в районе железнодорожного вокзала, где когда-то были цеха, сейчас относится к памятникам архитектуры и истории техники. На территориях, не занятых оборудованием, планируется строительство жилых комплексов.

Пиво Браник

Сорта пива марки Braník выпускаются сейчас в основном светлых видов. Небольшое различие состоит в незначительно повышающейся крепости. Темный некрепкий сорт немного разбавляет цветовую гамму.

• Braník Světlé – средней крепости 10° светло-янтарного цвета. Содержит 4,2% алкоголя. Вкус – горьковато-сладкий солод.
• Braník 11° – алкоголя в нем 4,8%. Вкус умеренно горький, сладковатый.
• Braník ležak с содержанием алкоголя 5%, крепостью 12°. Различаются нотки жареных кукурузных зерен и солода.
• Branik Schwarzbier – очень темное или почти черное. Во вкусе различается жареный солод, почти без горчинки. Алкоголь – 4,40%.

Баланс гармоничного горько-свежего вкуса и стоимости делает понятным выбор в пользу пива Braník большинства чехов.