Пивная Pivní rozmanitost

Пивотека Pivni Rozmanitost

Пивная с многообещающим названием «Pivni Rozmanitost» открылась в феврале 2011 года в Виноградах, позже переехала в Жижков. Пивная вполне может составить конкуренцию многим пивным Праги.

Практически всегда есть пиво таких чешских пивоваров, как Bakalář и Bernard, Źatec и Cerná Hora, популярные у туристов Ferdinand и Janaček, Dačicky и Herold, и достаточно редкие Choteboř, Litovel, Opat и Primator. Следует отметить, что основной упор данной коллекции сделал не столько на типичные чешские лежаки, сколько на специалы. Под специалами понимают небольшие, специально сваренные партии определённого сорта пива, которые не характерны для страны, где 95% производимого напитка – лагеры.

Здесь представлены специалы не только от чешских производителей, но и немецких, британских и бельгийских. В пивной постоянно проводятся дегустации разнообразных интересных сортов пива.

Также в продаже есть все необходимые ингредиенты и принадлежности для приготовления пива в домашних условиях. Владелец заведения молодой пивной энтузиаст, который продает только то пиво, которое пробовал сам, а потому здесь всегда действительно лишь хорошее пиво.

В заведении все структурировано. Есть отдельный стеллаж с женским пивом, здесь представлено, в основном, фруктовое пиво бельгийских производителей. Неподалеку от барной стойки есть витрина с разнообразной символикой самых популярных пивоваров и производителей и пивными бокалами.

По всему периметру помещения вдоль стен стоят стеллажи, на которых представлено более 300 видов пива со всего мира – Германии, Чехии и Бельгии, США и Великобритании, Шотландии и Голландии.

В заведении установлена система розлива. Ассортимент постоянно меняется.

В меню есть только закуски к пиву, к примеру, нарезка разных сортов сыра будет стоить около 50 CZK, а «утопленцы», маринованные сардельки, – 80 CZK.

В целом, в пивотеке «Pivni Rozmanitost» очень приятная и дружелюбная атмосфера. Этот пражский паб не отличается роскошным интерьером, но это заведение считается настоящей традиционной чешской пивной, которая, в первую очередь, была рассчитана на местных жителей.