Пивная Pivkupectví

Пивотека Pivkupectví

Заведение «Pivkupectví» работает уже более трех лет: оно было открыто в июле 2010 года. «Пивкупецтви» (или можно также перевести как «Списокпива»: словосочетание, написанное в одно слово) относится к легендарной пивной Праги «Zlý Časy», название которой тоже представляет собой каламбур и переводится на русский как «Злые Часы» или «Плохие времена».

«Pivkupectví» – заведение небольшое по площади, но имеет впечатляющий ассортимент пива, который сегодня насчитывает уже более 500 наименований и постоянно пополняется. Завсегдатаи заведения – жители Праги – ценят пивную за неизменное качество, да и туристы, желающие попробовать чего-то другого и интересного, часто посещают это место.

Приветливый продавец, стоящий за прилавком, всегда готов помочь посетителям на чешском или английском языках. Пиво здесь не разливают, это можно сделать совсем рядом, ведь буквально дверь в дверь с «Pivkupectví» находится знаменитая пивная «Zlý Časy», принадлежащая тем же хозяевам и предлагающая тот же ассортимент пива.

В продаже имеются не только классические сорта чешского пива большинства известных пивоваров страны, но и знаменитые бренды из Бельгии, Франции, Германии, Нидерландов, Скандинавии, Великобритании, США и многих других государств. Здесь можно купить пиво самых обсуждаемых пивоваров мира: Амагер, BrewDog, Mikkeller, Молен, Nøgne-O и Thiriez. Однако две трети аккуратно выставленных на деревянных полках бутылок пива принадлежит небольшим и средним местным пивоварням. Хорошо представлены новые производители, однако фаворитами все же являются лучшие из старых независимых пивоваров: Černá Hora, Chodovar, Ferdinand, Janáček, Náchod Primátor, Opat, Pardubický, Svijanský and Vyškov. Владелец пивной Ян Харват (Jan Charvát) амбициозно считает свое заведение самым захватывающим явлением Праги в плане пива на сегодняшний день, и, вероятно, он прав.

Также в заведении продают пиво в подарочных и сувенирных упаковках, пивные кружки с логотипом пивной, можно здесь найти и косметические средства ручного производства (например, пивное джакузи – элемент пивной спа-терапии).

Удивительно, как легко продается пиво, некоторые образцы которого стоят 500-600 CZK /0,5 Л, а самое дорогое — Brew Dog Tactical Nuclear Penguin стоит 1499 CZK /0,38 Л. Но в целом цены здесь относительно других пивных довольно невысокие.

По итогам конкурса «Лучшее пиво Чехии 2012 года», согласно журналу «Pivo, Bier & Ale» и Чешско-моравской пивной академии, Pivkupectví стало одним из двух лучших заведений Праги в классе пивотек.