Hemingway Bar
Эрнест Хемингуэй – писатель, покровитель и любитель хороших баров. Именно ему и посвящен этот коктейль-бар, который, кстати, входит в число лучших подобных заведений Европы.
Заведение находится на первом этаже ничем не примечательного здания. Внимание привлекает контрастность: черная вывеска коктейль-бара на розовой стене дома. Попасть внутрь без предварительного бронирования столика непросто, поскольку бар небольшой, а желающих посетить его много. Внутреннее убранство выполнено в американском стиле 1920-1930-х годов. На окнах деревянные жалюзи, поэтому в зале постоянно легкий полумрак. Для освещения, помимо стандартных люстр, на столиках размещены небольшие свечи.
Весь интерьер залов выдержан, в основном, в 3 цветах: черном, шоколадном и бежевом. Бежевые стены декорированы понизу деревянными панелями насыщенного шоколадного оттенка. В качестве элемента декора были выбраны фотоснимки известного писателя в разные периоды его жизни. По периметру зала стоят помпезные черные кожаные диваны.
Мебель коктейль-бара выполнена из темного дерева насыщенно-шоколадного оттенка.
На первой странице меню заведения расписаны достаточно строгие правила для посетителей. Размещением гостей занимается бармен. Здесь нельзя перемещать мебель, а если место не устраивает или компания вдруг стала больше, то можно попросить персонал подобрать более подходящий столик. В зале не следует громко общаться, затрагивать других посетителей, следует уважать частную жизнь каждого. Также в баре запрещено пользоваться компьютером. Благодаря этим простым правилам, заведение имеет очень уютную, скорее даже интимную, атмосферу.
В баре Хемингуэя представлен широкий выбор любимых крепких напитков писателя – ром и абсент, шампанское. Но основной достопримечательностью заведения остаются коктейли, многие из которых до сих пор готовятся по фирменным рецептам Эрнеста Хемингуэя.
Позитивная энергетика, которую бармены передают посетителям при приготовлении коктейлей, ощутима. Как-будто они создают эликсир молодости из напитков. Благодаря творчеству барменов, их фирменным рецептам и особой интимной атмосфере, бар Хемингуэя входит также в ТОП-50 лучших баров мира.
Бар предлагает посетителям более 200 сортов рома, что и сподвигло хозяина заведения Алеша Пута создать специальное меню для этого напитка. Здесь можно заказать дегустацию нескольких образцов рома с кусочками шоколада, сухофруктов и орехов. В баре функционирует единственный в стране клуб любителей рома.
Но посетители приходят сюда не столько за коктейлями, а сколько за абсентом. Здесь более 10 видов швейцарского, французского и чешского абсента.
Цены в баре Хемингуэя достаточно демократичные. Стоимость коктейлей варьируется 115-165 CZK. В меню представлены блюда чешской кухни, огромный выбор горячих и холодных закусок к коктейлям и пиву.
Wi-Fi – нет.
Бар Хемингуэя – прекрасное место, чтобы провести неторопливый вечер в замечательном городе.
