Первомайский фестиваль мини-пивоварен

První Pivní Máj

Первомайский фестиваль мини-пивоварен První Pivní Máj открывает летний сезон праздников любителей пива в Праге, в преддверии главного пражского пивного фестиваля.  С 2015 года местом его проведения избрана лужайка у стен Бржевновского монастыря. Монахи этой обители, основанной в далёком 993 году пражским епископом Адальбертом и князем Болеславом II, с первых лет её существования занимались пивоварением.

В течение многих столетий здесь сформировались уникальные традиции приготовления этого слабоалкогольного напитка, снискавшие признание у его ценителей по всей Чехии. Его популярность стала одной из причин решения Гильдии Бжевноских предпринимателей малого бизнеса (Spolek Brevnovskych Zivnostniku) в 2015 году впервые организовать у стен монастыря новый ежегодный пивной фестиваль.

Возможности его организаторов ограничены площадью прилегающей к монастырю территории, поэтому на предварительном этапе подготовки из 270 существующих сегодня в Чехии и Моравии мини-пивоварен отбирается лишь несколько десятков.

Каждый год примерно 20 участников устанавливаю здесь свои шатры и палатки, в которых предлагают на суд общественности около 80 сортов своей продукции. Среди неё можно найти как хорошо известное пиво, сваренное по классическим технологиям, так и оригинальные новинки с уникальным сочетанием аромата и вкуса из нетрадиционных ингредиентов.

Многие бреверы ко дню открытия фестиваля создают особые сезонные сорта пива. Один из таких напитков, специальное бржевновское Kůzlátko плотностью 11 градусов, можно попробовать только раз в году у стен монастыря. Для того, чтобы оценить вкус хотя бы части представленного ассортимента, потребуется провести здесь несколько часов, поэтому фестивальная площадка открыта для посещений с полудня до позднего вечера.

Здесь же под легкими навесами посетителей фестиваля ожидают повара и кулинары с разнообразными закусками. Среди приготовленных блюд обжаренный на гриле картофель с раклетами или сосисками, блины, рыба, брамбараки, супы, а также копчёный овечий сыр, гамбургеры и колбасы. Отдельный сектор площадки выделен для моравских виноделов, предлагающих лёгкое столовое вино.

Разнообразной и насыщенной выглядит ежегодная культурная программа фестиваля, интересная для любого возраста. Среди его гостей пользуется неизменной популярностью возможность побывать внутри действующей монастырской пивоварни и собственными глазами понаблюдать за процессом варки пива. Она расположена в бывших монастырских конюшнях, красивом каменном здании эпохи барокко.

В год здесь производится 3 000 гектолитров пива специальных сортов и классического светлого или тёмного лагера из различных сортов хмеля и солода. Под торговой маркой Benedictus монастырское пиво поставляется в рестораны и продаётся на разлив у обители. Экскурсия по Брженовской пивоварне во имя святого Войцеха ̶ одно из главных событий культурной программы праздника.

Послушать современную музыку и потанцевать поднеё гости фестиваля собираются около временной разборной сцены. В течение дня с неё звучат популярные песни и роковые композиции в исполнении чешских и словацких групп Bender Group, Ẑízeň Litvinov,Elan Revival и других приглашённых коллективов и испольнителей.

Несмотря на взрослую тематику фестиваля, это праздник, куда можно смело идти всёй семьёй. К радости ребят в одном из уголков площадки перед Бржевновским монастырём регулярно организуется игровая зона. Среди размещённых на ней аттракционов наиболее многолюдно у надувных горок, каруселей и автодрома.

Ближе к вечеру наступает время всевозможных пивных конкурсов и шуточных соревнований для взрослых. Они соревнуются в том , кто больше выпьет кружек пива за определённое время. Завершается фестиваль подведением итогов всеобщего голосования по итогам которого определяется мини-пивоварня года.

На память об этом событии и дне, проведенном у стен древнего монастыря, можно получить пивной паспорт участника, приобрести в сувенирных палатках кружки для напитка с фирменной символикой, футболки с логотипом фестиваля, этикетки, банки, пробки для пивных бутылок и другие предметы коллекционирования.