Правила поведения в пивных

В Чехии существуют, так называемые, негласные правила, которых придерживаются в злачных заведениях. Игнорируя нижеприведенные правила поведения, вы можете вызвать негодование местных жителей и вас попросту могут посчитать некультурным человеком.

Разведка

Если вы собираетесь зайти компанией более 10-ти человек, совсем не обязательно вваливаться в бар, чтобы удостовериться в наличии свободного столика. Большинство пивных в Праге рассчитаны на небольшое количество клиентов, а потому группы людей на входе вызывают, как и у посетителей, так и персонала неудобство и некоторое раздражение. Лучше всего поступить так: выбрать в компании добровольца, который сможет найти общий язык с официантом и узнать о наличии свободных мест в понравившемся заведении. Можно решить проблему более цивилизованно — заранее забронировать необходимое количество мест, заполнив форму на сайте или позвонить на контактный телефонный номер пивной.

Вход

Входить первым должен мужчина. Данное правило берет истоки с давних времен, когда в вошедшего могли пульнуть кружкой, стулом или вовсе ударить кулаком во время драк. К тому же, последовательность мужчина-женщина дает понять присутствующим об отношениях семейных или дружеских. В стране остались несколько заведений, где данное правило чтут, и если женщина зайдёт первой, то это будет означать, что мужчина рядом с ней не связан узами.

Приветствие

Войдя в любую пивную необходимо поздороваться с обслуживающим персоналом, сказав «Добры ден». Таким образом, вы покажете свою доброжелательность, что сделает обслуживание более быстрым и качественным.

Свободный стол

Прежде чем занимать столик, необходимо проверить его на «свободность». Если вы видите таблички или листочка с именем, которые извещают о том, что столик зарезервирован на определенное время, лучше поискать другой стол. Однако, если вы зашли, чтобы пропустить пару кружек пива, а свободных мест нет, поинтересуйтесь у персонала, куда вы можете ненадолго приземлиться. Обычно официанты разрешают присесть за зарезервированный столик, однако заранее оговаривают условия, по которым вы должны будете безоговорочно освободить столик.

Ни в коем случае не садитесь без разрешения за стол у барной стойки. Как правило, такие места резервируются постоянными клиентами. Ваше игнорирование резервации может вызвать бурное негодование обслуживающего персонала.

Соседи

Если вы заходите в бар и видите, что все столы заняты, но некоторые заполнены не полностью, вы можете присоединится к столику. Однако прежде чем занять место, необходимо удостовериться, что компаньоны по столу не против, задав вопрос: «Матэ ту мисто», и только после положительного ответа, смело присаживайтесь.

Заказ

После того, как вы сядете за столик, к вам подойдет официант, который поинтересуется о том, что вы будете пить, задав вопрос: «Цо будете пит?». Существует и второй вариант, когда вы приходите компанией, официант может задать утвердительный вопрос, указав количество кружек, например, «Три пива?»

На столе вы обязательно найдёте картонные подставки под пиво (бирдекели). Бокалы непременно должны быть поставлены именно на картонки, таковы правила. Поэтому, заказывая пиво, сразу же возьмите подставку под бокал и положите перед собой.

Этикет

В пивных услышать звон бокалов — редкость. В Чехии принято чокаться только первой партией пива с обязательным тостом, типа «За встречу». Нередко можно увидеть так называемое «заземление», когда после первого глотка бокал со звоном ставиться на стол. Обычно так делают постоянные посетители — коренные чехи.

Придя в пивную, будьте готовы к тому, что официанты будут тщательно следить за количество пива в бокале. Как только вы выпьете 2/3 содержимого бокала, к вам подойдет обслуживающий персонал с вопросом : «Еште йедно?». Здесь вы либо утвердительно махаете головой и вам приносят точно такое же пиво, либо уточняете какое пиво хотите попробовать в этот раз. А может и не спросив принести ещё один.

Обязательно все принесённые бокалы будут зафиксированы на листочке специальными чёрточками. Бумажку нельзя терять, потому как по ней будет составляться расчёт.

В некоторых заведениях, официанты видя, что пиво подходит к концу, приносят вам новый бокал без лишних вопросов. Здесь у вас два выхода: либо пить, либо не пить, то есть отказаться. Если вы твердо решили, что более не хотите, чтобы вас беспокоили с предложением выпить пива, прикройте бокал подставкой, выпив хотя бы половину бокала.

В Чехии считается дурным тоном переливать пиво из бокала в бокал. Если сложилась ситуация, что вы не в состоянии допить пиво, а у компаньона имеется желание его допить, лучше всего отдать ему свой бокал.

Счёт

Если вы решили расплатиться, позовите официанта и скажите «Учет просим». Уточните обязательно, как вы хотите чтобы вас рассчитали — раздельно или вместе —  звлашть или дохромады, соответственно. В первом случае, вам нужно будет сделать уточнения. Конечно, отдельный расчёт подразумевает оплату в виде чаевых.

В пивных Праги чаевые играют немаловажную роль. Как правило, минимальная сумма чаевых должна составлять 10% от потраченной суммы. Тревожным сигналом для заведения является отсутствие чаевых от клиента, ведь таким образом вы высказываете свое недовольство в отношении обслуживания, кухни, напитков.

В престижных ресторанах Праги вам принесут счет на специальном подносе, или в книжке. После оплаты вам принесут сдачу из которой вы сможете оставить чаевые.

В более «приземлённых» пивных, официанты рассчитывают на месте. Чехи обозначают сумму с учётом чаевых, а официант дает сдачу посчитав чаевые. Если вы не знаете чешского, можете дождаться сдачи и оставить сразу же чаевые на подносе. Официант обязательно выскажет вам благодарность. Не забывайте, что сумма чаевых не должна превышать 20%, такие суммы считаются неприличными и честные официанты откажутся, взяв положенные 10 %.

Выход

Уходя из пивной, обязательно попрощайтесь с персоналом, выразите свою благодарность простым словом «Декуеме».